Ανάρτηση Ελένη Καρούντζου
Σήμερα στο Ροεινό βγάζουμε το πρώτο μέλι.
Πρώτα ξελεπιάζουμε τη κηρήθρα, κατόπιν τη βάζουμε στη μηχανή και με τη φυγόκεντρο δύναμη βγαίνει στα πλαϊνά της μηχανής και τέλος το βάζουμε στον τενεκέ.
Τα ξελεπιάσματα, τα οποία τρώγονται σαν μαστίχα με ειδική επεξεργασία γίνονται κερί.
Σε δύο εβδομάδες, σύμφωνα με τις καιρικές συνθήκες θα τρυγίσουμε τα μελίσια με βανίλια ελάτης Μαινάλου, το οποίο θεωρείται το καλύτερο μέλι.
Δημοσίευση σχολίου