ΤΡΟΥΦΆΤΟ

ΤΡΟΥΦΆΤΟ 🍰

2 ερμολ

250γρ. Βιτάμ σε θερ. δωματίου 

10 κσ ζάχαρη άχνη 

7 κσ κακάο 

1-2 βανιλινες 

Πτι-μπερ μπισκοτα (όσο πάρει)

λίγο γάλα κ κονιάκ για τα μπισκότα 

Τρούφα 

Χτυπάμε τα ερμολ με το βουτυρο πολύ καλά 

Προσθέτουμε βανίλια, ζάχαρη, κακάο και ξαναχτυπαμε μέχρι να γίνει μια απαλή βουτυροκρεμα 

Βουτάμε τα μπισκότα ενα-ενα στο γάλα-κονιάκ και κάνουμε την πρώτη στρώση, βάζουμε από πάνω λίγη κρέμα, κάνουμε άλλες 2 στρώσεις μπισκότα-κρέμα με τον ίδιο τρόπο (δηλαδή 3 στρωσεις μπισκότα κ κρέμα)

Πασπαλιζουμε με τρούφα 

*** Αυτή η κρέμα μοιάζει πολύ με τη σερανο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε τούρτες, ατομικά γλυκά σε γυάλινα ποτηράκια και πολλά ακόμα γλυκά